Sayur Kacang Merah

“Aku sudah siap, bu,” Perikecil mulai memakai celemek birunya. Ya, this is time for her to cook.

“Ok. Sekarang kita masak sayur kacang merah. Ibu sudah mencuci dan merebus kacang merahnya. Kamu siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, laja (bahasa indonesianya apa, ya? lupa..), salam, asam jawa, dan gula merah. Bawang merah dan cabai merahnya potong besar-besar saja, bawang putih juga tidak usah diiris. Nanti ketiga bahan itu kita ulek.”

“Siap, bu!”

“Bu, aku yang ngulek, ya! Aku mau coba..”

“Boleh. Coba aja.”

Perikecil pun mencoba untuk mengulek bawang merah, cabai merah, dan bawang putih. Namun, lama-lama Perikecil kesal juga. Bahan-bahan itu tak juga halus.

“Sini.. Biar ibu saja..” Ibu Perikecil mengambil alih. “Dulu juga waktu ibu belajar mengulek, ibu sering kesal. Sama seperti kamu sekarang ini. Rasanya ibu tidak bisa mengulek semahir nenekmu. Tapi, nanti lama-lama juga pasti bisa.” Perikecil pun tersenyum, ibunya berhasil menghilangkan rasa kesalnya.

Setelah semuanya siap, saatnya Perikecil bermain dengan kompor.🙂

Pertama, didihkan air di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan kacang merah yang sebelumnya sudah direbus hingga cukup lunak terlebih dahulu. Kemudian, masukkan salam, laja (haduh.. dalam bahasa indonesianya apa, sih..). Tak lama dari situ, masukkan hasil ulekan bawang merah, cabai merah, dan bawang putih. Aduk hingga merata. Masukkan asam jawa, kemudian gula merah secukupnya. Biarkan gula merah larut terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan garam dan bumbu masak secukupnya. Aduk hingga merata.

“Hmm.. sepertinya kurang gula merahnya ya, bu. Kurang manis,” Perikecil mencicipi masakannya.

“Iya, tambahkan lagi gula merahnya sedikit aja,” ucap Sang Ibu.

“Ok.”

Setelah itu, Perikecil menyajikan sayur kacang merah perdananya di atas meja makan dan sayur kacang merah pun siap untuk disantap.

“Hmm.. Oishi (enak)!” Ujar Sang Ayah. “Rasanya seperti sayur kacang merah betawi.”

“Oh, gitu, Yah? Jadi, rasanya pas, nih?”

“Iya, pas!”

Perikecil tersenyum lega.

This is it.

sayur kacang merah ala perikecil


4 thoughts on “Sayur Kacang Merah

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s