Bakso Tahu Paprika

Welcome to Dini’s kitchen!!😀

Ada yang beda dengan menu kali ini. Hmm.. Menunya bisa dibilang sederhana, tapi idenya muncul dari otak saya sendiri dan tanpa campur tangan mamah. (cihuy!)😉

Pertama-tama, saya membuka kulkas, dan.. saya menemukan cabai paprika hijau, bakso, serta bawang bombay, bawang daun, dan bawang putih yang sudah dicuci. Kemudian, di dapur juga saya menemukan beberapa tahu rebus dalam rantang. Hmm.. Ok.. Ok.. I’ll make Bakso Tahu Paprika!! Ya, ide itu muncul begitu saja. Whatever. I just wanna try to make it by myself. 🙂

Ada yang mau belajar juga?? Ok! Berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Potong-potong tahu rebus menjadi beberapa bagian, kemudian digoreng tetapi jangan terlalu kering.

Setelah itu, iris-iris bakso, rebus di air mendidih sebentar saja.

Kemudian, iris-iris juga cabai paprika hijau secara vertikal.

Masih dengan kegiatan mengiris-iris, kini giliran bawang bombay, bawang daun, dan bawang putih yang diiris-iris.🙂

Now, we are going to mix it!! 😀

Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukkan cabai paprika hijau dan siram dengan air panas secukupnya. Setelah itu, beri merica dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Setelah cabai paprika hijau matang, masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya dan bakso yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk hingga merata. Beri garam dan bumbu masak secukupnya, lagi-lagi diaduk hingga merata. Matikan kompor dan hidangkan.

Bakso Tahu Paprika ala Dini pun siap untuk disantap!!😀

2 thoughts on “Bakso Tahu Paprika

  1. Hummmmm
    padahal klo paprika di potong dadu lebih menarik, soalnya bentuknya lebih menarik, klo dipotong secara vertikal kesannya paprika hanya sebagai pelengkap, bukan bahan dasar.
    Pake saos tiram pasti lebih gurih….
    nice cooking… penasaran sama rasanya…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s